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鞍山小吃介绍鞍山美食介绍

锅包肉（老式糖醋版）特色：东北经典菜，鞍山做法偏糖醋口，外酥里嫩，呛鼻酸香。推荐店：合合大冷面（兼营东北菜）、老根山庄。 牛庄火勺 特色：海城牛庄特产，小巧酥脆，内夹肉馅或豆沙，搭配羊汤绝配。推荐店：牛庄崔记火勺（海城市牛庄镇）。

海城馅饼：面皮脆韧、内馅鲜香，是鞍山美食的代表。羊肉冬瓜汤：色泽洁白、味道鲜美，是鞍山的一道传统美食。红血肠：作为东北特色美味，味道鲜美、营养丰富。铁锅炖大鹅：虽然是东北特色菜，但在鞍山也广受欢迎，鹅肉酥香烂脆，非常好吃。辣鱼粉皮：深受当地人喜爱的鞍山特色小吃。

辣炒鸡架是鞍山特色美食的代表之一，以其独特的辣味和浓郁的香味著称。鸡架经过煸炒和调味，肉质鲜嫩，骨头也充满了味道，是夜宵摊上的热门小吃。岫岩酸汤子 酸汤子是岫岩满族自治县的传统美食，以玉米为主要原料，经过发酵制成。口感爽滑，味道微酸，十分开胃，是鞍山地区独特饮食文化的重要组成部分。

海城馅饼 鞍山海城市的招牌小吃，外皮酥脆，内馅多汁（常见牛肉、猪肉、韭菜鸡蛋等），搭配蒜泥酱油，香而不腻。推荐店铺：老海城馅饼（海城市区）、鞍山市区多家分店。牛庄火勺 源自海城牛庄镇的迷你烤烧饼，个头小巧，焦香酥脆，传统配羊杂汤或酸辣汤。推荐：牛庄高晓山火勺（鞍山市区有分店）。