烤兔的做法 烤兔的做法如下：初处理：将兔肉的筋膜去掉，洗净。使用小刀将兔肉划开，以便更好地腌制入味。腌制：用葱姜、盐、糖、鸡粉、五香粉、花椒、孜然等调料制成卤水。将兔肉放入卤水中腌制，最好腌制三个小时以上，期间如果卤水较少，需要翻动一下兔肉...
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