开湘菜馆要注意什么 〖壹〗、以下是开湘菜馆需要注意的几点事项：选址与定位：选址工作要做细，明确餐厅的定位，根据目标客户群体选择合适的商业区或居民区。厨师与菜品：聘请好的厨师，不仅能做出美味的菜品，还能帮助餐厅节约成本、研发新品。菜品要因地制...
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