湘菜甲鱼鸡煲做法 湘菜甲鱼鸡煲的做法如下: 准备食材 主料:新鲜甲鱼、鸡腿或鸡胸肉。甲鱼需处理干净,去除内脏,斩成适口大小的块;鸡肉切成块状。 调料:生姜、大蒜、辣椒、八角、桂皮等。这些调料能增添菜品的香辣味和层次感。 爆香调料 将锅烧热,...